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皮蛋用线切成4份,碗里放蒜末 青红辣椒 盐 鸡精 生抽 蚝油 辣椒油 搅拌均匀,淋在皮蛋上,简单好吃
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1、食材:新鲜鸭蛋30个,皮蛋粉750g,茶叶适量,开水150g,塑料袋2个。2、清洗干净鸭蛋,放烤架上晾干,做松花蛋鸭蛋不能有水,容易坏。3、泡好过滤掉茶叶的茶水晾凉备...
制作松花皮蛋需要用到鸭蛋、茶叶、碱水等原料。首先将鸭蛋清洗干净,用针在蛋壳上轻轻戳几个小孔,以免煮熟后蛋壳炸裂。然后将茶叶、五香粉和其他调料混合在一起,...
[制作步骤]:1、将新鲜的鸭蛋清洗干净,沥干水分,我是用的自家鸭子下的鸭蛋,我牙刷刷洗干净,然后放在阴凉通风处晾干,一定不能有一点水分。2、冲泡好一...
做法:1、鲜鸭蛋洗干净凉干。2、生石灰过筛取50克。3、实用碱、盐、石灰粉称好放一起。4、所有粉类倒入干净的锅里中小火轻炒十来分钟,可以听到辟辟的盐炸声。待冷...
1、主料:新鲜鸭蛋100枚。2、辅料:变蛋粉3包(1500克)。3、选新鲜鸭蛋数枚。4、将半包变蛋粉放入大碗中。5、用水搅拌成稀糊。6、将选好的鲜鸭蛋,在糊浆中浸蘸一...
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