第一步:鲤鱼清理干净以后贴紧鱼骨的那一部分片掉鱼肉,将鱼肉和鱼骨分开之后将鱼肉片成小片的形态预留,随后将鱼骨...
酸菜鱼食物:鲤鱼,泡菜,米酒,木薯淀粉,生鸡蛋,辣椒干,麻椒,葱,姜,蒜,小香葱,香莱,盐,白胡椒粉,作法:...
【食物调料】:鲤鱼、盐、白胡椒粉、米酒、味精、生鸡蛋、木薯淀粉、香莱、葱、姜片、蒜头、植物油、小米辣、白米醋...
家常酸菜鱼食物:鲤鱼1500克、泡菜200克、姜片20克、大蒜20克、野山椒5个、葱20克、香莱20克、蛋1个、料酒1勺、白胡...
调料:味精 盐 木薯淀粉 蛋清 白芝麻 香莱,大葱,红青小米椒一两个,麻椒,泡菜 米酒流程:把鱼切片冷水清洗干净,...
一般制作酸菜鱼时,各位都是会挑选一条鲫鱼,由于鲫鱼的鱼骨头非常少,比较合适家中有小孩子的家庭吃,各位在买鲫鱼的时,就能够请鱼贩的师傅帮你将鱼肉成片状,那...
我吃过的三种鱼的做法就是酸辣鱼,酸菜鱼,还有麻辣鱼,这些做法都非常的简单,而且吃起来也非常的好吃。
酸菜鱼里面的酸菜是比较解腻的,这道菜做好的话,连鱼汤都可以喝的。虽然过年讲究做整条鱼,这样才预示着年年有鱼。...
酸菜鱼调料:乌鳢1条、泡菜1包、川粉1包、葱2根、蛋清1个、食用油3汤勺、水适当、白胡椒粉适当、白芝麻适当、米酒2...
鲫鱼切成薄片(能让菜市场大爷帮助),剁椒鱼头和鱼骨头预留。鱼肉加些许盐、1勺米酒、适量鸡蛋清液和木薯淀粉搅拌,加上少量植物油翻拌,腌渍15min。将锅置火上,...
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