做法步骤:1、把准备好的新鲜豆腐放在可以沥水的沥水二中,上面压上重物,不把她的多余水分挤出来,再把处理好的豆腐切成大小均匀的片状,在炒锅中放油,加热以后...
调料粉适量 自制腐乳的做法 步骤1 在菜市场买了两块豆腐。就是普通的豆腐就可以。步骤2 冷水冲洗一下。切成适合的小...
步 骤:将豆腐串放入温水中浸泡约4小时,这一步是为了使豆腐串充分吸收水分,吃起来味道更好,同时也大大缩短焖煮时间!把所有的调料包好,放进一个无纺布包里,然...
1、五香豆腐干的用料:豆干一斤、酱油(生抽)三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖2大块或4小块、盐半小勺、五香粉1小勺、香叶4片。五香豆腐干的做法:先切...
五香粉 五香腐乳的做法 1.特地去超市专柜买的卤水豆腐,滤干水分(小心不能沾到生水),分成小块,用盘装好密封好进行发酵。天冷最少要一周时间(根据室内温度而定...
做法:1. 准备豆腐:选择新鲜的北豆腐,切成大小均匀的小块,备用。2. 制作卤水:将花椒、大茴、小茴、孜然和白芷用布包起来,制作成香料包。在锅中加入适量的鸡汤...
首先,需要准备的材料有:新鲜豆腐、五香粉、食盐、辣椒粉(可选),以及一个干净的容器用于发酵。制作步骤如下:1. 将新鲜豆腐切成大约2厘米的小块,放置在干净的...
做法 1、十字对切将豆腐切成4小块。2、加入盐腌制2-5小时,配稀饭的建议多放点盐,要用来炒菜用的就少放点,这样腌制过后的豆腐增加了硬度好炸同时咸味让炸后的豆...
五香豆腐干制作法 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%。其制作方法如下:(1)备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克...
做法:1.猪肉粒,以调味料腌30分钟,青椒去籽洗净与豆腐干同切粒。马蹄去皮洗净,切粒。2.烧红锅,下油,爆香猪肉粒,下青椒粒、豆腐干粒及马蹄粒,加盖煮3分钟,...
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