糖 五香粉 五香鲅鱼的做法 鲅鱼化冻,切成段,不要化太多,要还硬一点 请点击输入图片描述 葱姜切成末 请点击输入图...
1、鲅鱼解冻;2、把鲅鱼切成小块,加五香粉.老抽.葱.盐腌20分钟;3、盘里放干面粉,把鲅鱼块放入滚一下;4、使鲅鱼块上均匀的裹上一层干面粉;5、锅里放花生油;6、...
1.鲅鱼一条洗净。2.去掉内脏,冲洗干净。3.剁成小块。4.葱、姜切片。5.鲅鱼放到盆里,放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。6.腌制30分钟。7.锅里放油,六...
首先要选用新鲜鲅鱼[2] ,去鳞、鳃、内脏,洗净,片开,整条加盐、料酒、葱姜花椒等腌制入味,通常要腌制12小时后挂起风干。温度一般掌握在15度以内,干湿度在40%...
干炸大棒鱼&五香鲅鱼仔的做法2 小鲅鱼仔去头去脏洗净沥干水份 调制熏汁:老抽1勺、酱油2勺、糖1大勺、少许盐、料酒1...
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