步骤:1、将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐...
1、牛肉汤。材料:牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。步骤:牛肉洗净,切成方块;锅内倒入开水,把牛...
1、准备鱼头,枸杞,姜,冬瓜去皮切好。2、鱼头放入平底锅中,下入适量的油煎到两面金黄。3、煎好的鱼头放入砂锅里...
1、羊肉生姜汤 羊肉属于热性食物,能辅助治疗气血两虚以及贫血,肉桂能暖脾胃以及散害,三者相结合能够去除体内的寒...
鸡蛋豆腐汤 基本信息 原料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,盐,香油。制法:①青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。②煮开一锅水,将...
大骨头汤的家常做法:食材:棒骨、杏鲍菇1根。调料:食盐适量、水适量。具体步骤:1、骨头汤焯水。2、换一锅水,烧...
由于这种酸汤烹制成菜后,一般都是连汤带汁一起食用,故在炒制时用油不宜多。 菜例: 番茄黄沙鱼 制法: 1.把治净的黄沙鱼切成薄片,码味上浆后,再下入调好味的鲜汤锅...
夏日气温高,人们的食欲随之减弱,但是吃东西却不能停下。在这个夏日,为了方便大家解决饮食问题,本文提供1000例夏季家常菜谱,既美味又营养!一、凉拌类菜谱 1...
海参汤的做法如下:1、排骨用水浸泡一小时,中间最好换一次水,能充分去除血水,然后清洗干净放入炖盅。2、放入提前...
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