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生粉或玉米淀粉:适量(用于勾芡)做法:鲫鱼收拾干净后,用厨房纸巾吸干水分,两面划上几刀,便于入味。在鱼身上均匀撒上盐和胡椒粉,腌制10分钟左右。热锅冷油,...
1、主料:鲫鱼(1尾,420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)。2、调料:油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。3...
1.鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后切成两段。2.锅中加入适量清水,放入葱姜蒜和料酒,烧开后放入鲫鱼蒸熟。3.蒸鱼的同时,可以准备调料。将葱姜蒜切末,香菜切碎。4.蒸熟...
一、红烧鲫鱼 红烧鲫鱼是最经典的做法之一。先将鲫鱼煎至两面金黄,然后加入姜葱、料酒、酱油、糖等调料,小火慢炖至入味。这种做法使鲫鱼鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,非...
很容易精神疲倦、皮肤变干,多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量呢!红烧鲫鱼是最家常的做法,也是深受大众喜爱的家常菜。食材 主料 鲫鱼 1条...
NO.2 红烧鲫鱼 准备食材如下:鲫鱼1条,食盐5克,酱油5克,鸡精3克,葱5克,姜3片,蒜3瓣,料酒5克,细香葱5克,白...
那么,我们到底该如何烹饪一道美味可口的红烧鲫鱼呢?首先我们要准备以下这些食材:新鲜鲫鱼一条、食用油适量、姜适量、大蒜子适量、盐适量、豆瓣酱适量、麻油适量...
【家常红烧鲫鱼】材料:鲫鱼2条、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、米醋2汤匙、花椒10粒、干辣椒2个、白糖1汤匙、淀粉2汤匙、...
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